餐廚（chú）垃圾車在清洗的過（guò）程（chéng）中會（huì）散（sàn）發出令人作嘔的臭味，給（gěi）周邊的（de）居住生活的人帶（dài）來了很大的不滿，這是因為餐廚垃圾中含有大量的有機物質，垃圾車經常托運（yùn），這（zhè）些（xiē）物質腐敗，車子不清洗會日益月日的更加臭，時間久了，會逐漸分解產生惡臭氣體，如硫化氫、氨氣等，現將所有的清洗點位廢氣收集，收集的廢氣（qì）先進入噴淋裝置，經過堿洗後，中性的廢氣進入固（gù）定微生物（wù）的填料，填（tián）料為多種（zhǒng）特殊複合填料，其具有機械強度高，受壓不變形（xíng），不受濕度（dù）變化（huà）影響，同時還（hái）具（jù）有比表麵積大，空隙率高，質量（liàng）輕（qīng），抗（kàng）生物降解、風阻小，能耗低，能長期使用，不需要（yào）更換。惡臭氣體中的汙染物與微（wēi）生物接觸，被微生物捕（bǔ）獲降解、氧化，使汙染物分解為（wéi）無害（hài）的CO₂和H₂O以及硫酸、硝酸等無機物，硫酸、硝酸（suān）等進一步被硫杆菌、硝酸菌分（fèn）解成無害物質。微生物是以種群形式存在，多種微生（shēng）物共居在一個環境中，微生物的特性既相似又相（xiàng）異（yì），不同的汙染物質在自然界都可以找到降解它的微生（shēng）物（wù）。而（ér）微生物除臭劑正是利（lì）用微生物菌種中的（de）特（tè）殊酶，針對這些惡臭氣體進行分解，從而有效去除異味（wèi）。因（yīn）此在一套裝置（zhì）裏能同（tóng）時處理淨化多（duō）種（zhǒng）汙染物（wù）質。

微生物生長需要事宜的溫（wēn）度、濕度和酸堿度條件，故在天氣寒冷（lěng）的北方設備需做保溫處理，還要由充足（zú）的氧氣和營養物（wù）質。在該除臭裝置中通過有效的（de）控製，同時通過鼓風機吸入空氣（qì）供氧，可以營造微（wēi）生物生長的（de）事（shì）宜環境（jìng）。